Дошкільний навчальний заклад № 56 "Сонечко"

Забули пароль? Реєстрація





Головна » Перспективне зимове меню 1 - 2 тиждень


Перспективне зимове меню 1 - 2 тиждень

 

 

                                                                                                                Понеділок 1 тиждень


Найменування продуктів

Маса нетто

Хімічний склад

Білки

Жири

Вуглеводи

Енергетична цінність

Від 1-4

років

Від 4-6 (7)

років

Від 1-4

років

Від 4-6 (7)

років

Від 1-4

років

Від 4-6 (7)

років

Від  1-4

років

Від 4-6 (7)

років

Від 1-4

років

Від 4-6 (7)

років

Сніданок:

Салат з капусти та цибулі

  

60

80

3,0

3,33

1,64

1,66

9,36

9,93

51,9

60,11

Курятина в сметані

  

45/15

60/25

14,23

18,99

5,67

7,54

0,3

0,42

113,43

151,16

Каша арнова розсипчаста

  

80

100

2,44

3,05

1,71

2,14

15,12

18,9

86,92

108,65

Компот із сухофруктів

  

120

160

0,26

0,32

0

0

10,02/16,01

19,08

37,99/60,73

72,38

Хліб цільнозерновий

  

30

30

2,1

2,1

2,4

2,4

9,9

9,9

71

71

Всього за сніданок:

    

21,99

27,79

11,47

13,74

47,35

61,65

361,24

463,3

Обід:

Ікра з буряка

  

30

40

2,57

3,39

3,11

4,23

4,35

6,07

53,58

72,89

Суп селянський

  

150

200

1,51

2,02

3,41

4,38

8,94

11,92

71,26

93,52

Рибна паличка 

  

46

69

9,20

13,52

4,63

6,24

3,77

4,74

47,56

87,31

Пюре з бобових (сочевиці) з

цибулею

  

80

100

9,52

10,93

1,93

2,37

21,15

24,27

151,38

175,1

Сир твердий

  

10

15

2,3

3,4

2,9

4,3

0

0

36

54

Хліб цільнозерновий 

  

30

30

2,1

2,1

2,4

2,4

9,9

9,9

71

71

Фрукти свіжі (яблуко)

  

60

80

0,22

0,32

0,22

0,32

5,62

8,32

24,3

36,00

або (банан)

  

60

80

0,9

1,2

0,06

0,08

13,8

17,44

53,4

71,2

або (апельсин)

  

60

80

0,54

0,72

0,12

0,16

5,7

7,6

24,0

32,0

Всього за обід:

                      

з яблуком

      

49,2

35,68

18,6

24,24

53,73

65,22

454,81

589,82

з бананом

      

28,1

36,56

18,44

24,0

61,91

74,34

484,18

625,02

з апельсином

      

27,74

36,08

18,5

24,8

53,81

64,5

454,78

585,82

Вечеря:

Пудинг сирно - яблучний

  

140/30

178/40

16,04

20,43

12,0

15,0

14,13

25,97

156,08

222,01

Морква тушкована

  

60

80

0,84

1,3

2,06

3,0

7,38

11,1

53,32

70,2

Шарлотка з фруктами

  

72/30

72/40

4,09

4,09

3,3

3,3

18,22

25,7

138,07

146,49

Всього за вечерю:

      

20,97

25,82

17,36

21,3

39,73

62,77

347,47

438,7

Всього за день :

                      

з яблуком

      

65,84

83,16

45,05

56,03

141,11

190,06

1153,32

1458,8

з бананом 

      

66,52

84,04

44,89

55,79

149,29

199,18

1182,69

1494

з апельсином 

      

66,16

83,56

44,95

55,87

141,19

189,34

1153,29

1454,8




 

                                        

                       


                                                                                                              Вівторок 1 тиждень


Найменування продуктів

№

тех.карти

Маса нетто

Хімічний склад

Білки

Жири

Вуглеводи

Енергетична цінність

Від       1-4

років

Від 4-6 (7)

років

Від 1-4

років

Від 4-6 (7)

років

Від 1-4

років

Від 4-6 (7)

років

Від 1-4

років

Від 4-6 (7)

років

Від 1-4

років

Від 4-6 (7)

років

Сніданок:

Салат з вареного буряка

  

60

80

1,07

1,43

0,07

0,1

7,1

9,5

39,9

40,5

Каша пшоняна з фруктами

  

80/25

100/35

2,46

3,38

2,18

2,72

26,48

28,51

128,55

183,45

Яйце варене

  

40

40

5,08

5,08

4,6

4,6

0,28

0,28

62,8

62,8

Хліб цельнозерновий

  

30

30

2,1

2,1

2,4

2,4

9,9

9,9

71

71

Сир твердий

  

10

15

2,3

3,4

2,9

4,3

0

0

36

54

Фрукти свіжі (яблуко)

  

35

45

0,11

0,16

0,11

0,16

3,64

4,68

14,75

18,25

або (банан)

  

35

45

0,52

0,67

0,03

0,04

8,05

9,81

26,85

34,68

або (апельсин)

  

35

45

0,3

0,41

0,07

0,09

3,32

4,28

14,0

18,0

Всього за сніданок:

                      

з яблуком 

      

13,12

15,55

12,26

14,28

47,4

52,87

353

430

з бананом

      

13,53

16,06

12,18

14,16

51,81

58

365,1

446,43

з апельсином

      

13,31

15,8

12,22

14,21

47,08

71,28

352,25

429,75
 

Обід:

Капуста тушкована

  

30

40

0,56

0,8

0,95

1,9

2,75

5,35

20,8

26,1

Суп картопляний з макаронними виробами

  

150

200

1,72

2,29

1,34

1,79

13,08

17,45

70,24

92,18

Чахохбілі з куркою

  

45

60

10,11

13,5

3,35

4,3

5,17

7,11

84,36

112,45

  Плов з родзинками

  

80/10

100/15

2,57

3,07

2,74

3,15

31,06

37,29

142,93

167,7

Компот із сухофруктів 

  

120

160

0,26

0,32

0

0

10,02/16,01

19,08

37,99/60,73

72,38

Хліб цільнозерновий

  

30

30

2,1

2,1

2,4

2,4

9,9

9,9

71

71

Фрукти свіжі (яблуко)

  

60

80

0,22

0,32

0,22

0,32

5,62

8,32

24,3

36,00

або (банан)

  

60

80

0,9

1,2

0,06

0,08

13,8

17,44

53,4

71,2

або (апельсин)

  

60

80

0,54

0,72

0,12

0,16

5,7

7,6

24,0

32,0

Всього за обід з яблуком

      

17,54

22,4

45,65

14,31

15,51/21,51

129,54

451,62/510

577,81

З  бананом

      

18,22

23,28

46,03

14,79

23,69/29,69

138,66

480,72/

539,1

613,08

З апельсином

      

17,86

22,8

45,55

14,15

15,59/21,59

128,82

451,32/509,7

573,81
 

                                      Вечеря:
 

Котлета морквяна 

  

60

80

0

0

3

4,5

0

0

25,8

40,4
 

Рагу з курятини 

  

45

60

11,18

14,91

5,13

6,68

15,06

20,09

151,37

186,68
 

Картопляне пюре

  

80

100

1,08

2,3

1,78

3,34

11,6

14,6

72,4

100,3
 

Молоко кип’ячене

  

150

200

4,2

5,4

3,75

4,5

7,05

9,5

78

104
 

Фрукти свіжі(яблуко)

  

60

80

2,1

2,1

2,4

2,4

9,9

9,9

71

71
 

Всього за вечерю:

      

18,56

24,71

13,81

18,72

42,56

51,79

380,57

470,

38
 

Всього за день:

                      
 

з яблуком 

      

49,22

62,66

71,72

47,31

105.47/

111,74

234,2

1185,19/

1243,57

1478,19
 

з бананом 

      

49,9

64,05

72,02

47,67

118,06/

247,81

248,45

1126,39/

1284,77

1529,89
 

з апельсином

      

49,73

63,31

71,58

47,08

160,67/

111,23

251,89

1184,14/

1242,52

1473,94


 

Середа 1 тиждень

Найменування продуктів

Маса нетто

Хімічний склад

Білки

Жири

Вуглеводи

Енергетична цінність

Від 1-4

років

Від 4-6 (7)

років

Від 1-4

років

Від 4-6 (7)

років

Від 1-4

років

Від 4-6 (7)

років

Від 1-4

років

Від 4-6 (7)

років

Від 1-4

років

Від 4-6 (7)

років
 

Сніданок:

Капуста смажена в сухарях

  

60

80

1,98

2,68

2,73

2,78

7,2

9,8

57,5

70,4

Гуляш курячий

  

45

60

9,9

13,22

3,38

4,34

3,98

5,43

87,38

115,59

Каша пшенична в’язка

  

80

100

2,44

3,05

1,71

2,14

15,12

18,9

86,92

108,65

Хліб цільнозерновий

  

30

30

3,3

5,1

3,9

6,2

9,9

9,9

71

71

Твердий сир

  

10

15

2,3

3,4

2,9

4,3

0

0

36

54

Фрукти свіжі (банан)

  

60

80

0,9

1,2

0,06

0,08

13,8

17,44

53,4

71,2

Всього за сніданок:

      

20,82

28,65

14,68

19,84

50,0

61,47

392,2

490,84

                                                                                                  Обід:

Морква тушкована

  

60

80

0,85

1,16

2,37

3,33

7,91

10,78

52,94

63,12

Суп – пюре гороховий 

  

150(15)

200 (20)

5,64

7,51

1,85

2,34

15,15

20,00

99,6

130,88

Шніцель із яловичини

  

45

60

8,3

11,2

13,9

20,31

4,7

8,37

84

133,1

Товчанка картопля з бабовими)

  

115(50/65)

130 (50/80)

4,78

5,74

2,9

3,08

20,04

22,64

135,6

138,7

Фрукти свіжі (яблуко)

  

60

80

0,22

0,32

0,22

0,32

5,62

8,32

24,3

36,00

Банан

  

60

80

0,9

1,2

0,06

0,08

13,8

17,44

53,4

71,2

Апельсин 

  

60

80

0,54

0,72

0,12

0,16

5,7

7,6

24,0

32,0

Хліб цільнозерновий

  

30

30

2,1

2,1

2,4

2,4

9,9

9,9

71

71

Чай

  

120

160

0

0

0

0

0

0

0

0

Всього за обід:

                    

З яблуком

    

21,89

28,03

23,64

31,78

63,32

80,01

467,44

572,8

З бананом

    

22,57

28,91

24,02

31,54

71,2

89,13

496,54

608,0

З апельсином

    

22,21

27,43

24,08

31,62

63,4

79,29

467,14

568,8

Вечеря:

Буряк тушкований 

  

60

80

0,84

1,3

1,8

2,7

6,2

12

40,03

70,4

Запіканка творожно-рисова

  

115(80/80)

150(100/100)/15

17,25

22,3

11,13

15,56

14,17

18,5

249,97

280.6

Сік фруктовий 

  

120

180

0,1

0,2

0,0

0,0

19,1

28,6

62

92

Всього за вечерю:

    

18,19

23,8

12,93

18,26

39,47

59,1

352

443

Всього за день:

                    

З яблуком 

    

60,9

80,48

51,28

69,88

102,79

200,58

1211,64

1506,64

З бананом

    

61,58

81,36

51,63

69,64

160,67

209,7

1240,74

1541,84

З апельсином

    

61,22

79,88

51,69

69,72

152,87

199,86

1211,34

1502,64


 

Четвер 1 тиждень

Найменування продуктів

Маса нетто

Хімічний склад

Білки

Жири

Вуглеводи

Енергетична цінність
 

Від 1-4

років

Від 4-6 (7)

років

Від 1-4

років

Від 4-6 (7)

років

Від 1-4

років

Від 4-6 (7)

років

Від 1-4

років

Від 4-6 (7)

років

Від 1-4

років

Від 4-6 (7)

років

Сніданок:

Салат з моркви

  

60

80

0,85

1,16

2,37

3,33

7,91

10,78

52,94

63,12

Каша булгур

  

80

100

2,9

4,4

2,08

3,07

17,6

22,4

102

152

Омлет

  

60

60

5,85

5,85

7,12

7,12

2,68

2,68

97,87

97,87

Какао з молоком

  

150

200

5

6,6

4

5,3

7,8

10,7

70

94

Фрукти банан

  

60

80

0,9

1,2

0,06

0,08

13,8

17,44

53,4

71,2

Всього за сніданок:

      

22,28

15,87

19,8

51,36

49,79

64

376,21

478,19

Обід:

Буряк тушкований зі сметаною

  

30/10

40/15

1,6

2,7

0,05

0,05

12,5

16,5

30

42,5

Борщ по – бахмацьки зі сметаною

  

150/5

200/10

2,4

2,8

2,5

3,14

10,03

13,13

69

89

Котлета натуральна з яловичини

  

45

60

6,79

10,45

8,1

11,25

4,63

6,62

147,7

186,5

Макарони відварені

  

80

100

2,82

3,51

2,7

2,8

18,6

23,3

90

104

Хліб цільнозерновий 

  

30

30

2,1

2,1

2,4

2,4

9,9

9,9

71

71

Фрукти свіжі (яблуко)

  

60

80

0,22

0,32

0,22

0,32

5,62

8,32

24,3

36,00

Або банан 

  

60

80

0,9

1,2

0,06

0,08

13,8

17,44

53,4

71,2

Або апельсин 

  

60

80

0,54

0,72

0,12

0,16

5,7

7,6

24,0

32,0

Всього за обід 

                    

З яблуком

    

15,93

21,88

15,97

19,96

51,28

77,77

431,1

529

З бананом

    

16,61

22,76

15,81

19,5

59,46

86,89

461,1

564,2

З апельсином

    

16,25

22,28

15,87

19,8

51,36

77,05

431,7

525

Вечеря:

Салат з капусти і моркви

1

60

80

1,08

1,6

1,9

3,8

5,5

10,7

41,6

52,2

Хлібець рибний

112

48

72

7,9

11,9

3,3

4,2

3,5

5,2

56

96,0

Каша гречана

      9

80

100

4,2

5,2

2,5

3,1

21,11

26,35

124,9

156,2

Хліб цільнозерновий 

  

30

30

2,1

2,1

2,4

2,4

9,9

9,9

71

71

Твердий сир

  

10

15

2,3

3,4

2,9

4,3

0

0

36

54

Компот із сухофруктів

2

120

160

0,26

0,32

0

0

10,02/16,01

19,08

37,99/60,73

72,38

Всього за вечерю:

      

17,84

24,52

13,0

17,8

50,03/56,02

71,23

367,49/

390,23

501,78

Всього за день :

                      

З яблуком

      

49,27

65,61

44,55

56,66

151/157,09

235,77

1174,8/

1197,54

1508,97

з бананом

      

49,95

66,49

44,39

56,2

159,28/

165,27

222,17

1204,8/

1227,54

1544,17

з апельсином

      

49,56

66,01

44,45

56,3

151,18/

157,17

212,28

1175,4/

1198,14

1504,97

 

                                                                      П’ятниця 1 тиждень

Найменування продуктів

Маса нетто

Хімічний склад

Білки

Жири

Вуглеводи

Енергетична цінність

Від 1-4

років

Від 4-6 (7)

років

Від 1-4

років

Від 4-6 (7)

років

Від 1-4

років

Від 4-6 (7)

років

Від 1-4

років

Від 4-6 (7)

років

Від 1-4

років

Від 4-6 (7)

років

Сніданок:

Гарбуз запечений 

  

60

80

0,45

0,63

3,14

4,20

4,64

6,52

87,62

110,94

Каша «Боярська» молочна

  

150

200

3,99

4,97

3,20

4,00

29,13

41,91

206,94

279,74

Фрукти свіжі (банан)

  

60

80

0,9

1,2

0,06

0,08

13,8

17,44

53,4

71,2

Чай 

  

120

160

0

0

0

0

0

0

0

0

Всього за сніданок:

      

5,34

6,8

6,4

8,28

47,57

65,87

347,96

461,88

 

Обід:

Ікра з буряка

  

60

80

2,98

3,83

0,05

0,06

24,21

30,95

25,0

54,15

Суп овочевий

  

150

200

2,32

3,2

2,97

4,38

13,34

17,77

89,23

122,57

Суфле із вареної курки

  

45

60

8,83

13,87

10

15,7

6,16

8,89

110,04

150,84

Каша кукурудзяна

  

80

100

2,1

3,31

2,61

4,01

10,6

15,03

90,68

129,26

Хліб цільнозерновий

  

30

30

2,1

2,1

2,4

2,4

9,9

9,9

71

71

Фрукти свіжі (яблуко)

  

60

80

0,22

0,32

0,22

0,32

5,62

8,32

24,3

36,00

Сік фруктовий

  

120

180

0,1

0,2

0,0

0,0

19,1

28,6

90

104

Всього за обід:

    

18,33

26,31

18,03

26,55

64,21

82,54

385,95

528,82

З яблуком

    

18,55

26,63

18,25

26,87

69,83

90,86

410,25

564,82

З бананом

    

19,23

27,51

18,09

26,63

78,01

99,98

439,35

600,02

З апельсином

    

18,87

27,03

18,15

26,73

69,91

90,14

419,95

560,82



Вечеря:

Капуста смажена в яйці

1

60

80

2,3

3,02

2,46

3,44

4,06

5,46

44,68

60,92

Тюфтелька із курки

120

45

60

12,19

15,92

4,4

6,01

13,32

16,65

82,7

105,98

Пюре з бобових із цибулею

9

80

100

9,52

10,93

1,92

2,37

21,15

24,27

151,38

175

Хліб цільнозерновий 

  

30

30

2,1

2,1

2,4

2,4

9,9

9,9

71

71

Какао з молоком

  

150

200

5

6,6

4

5,3

7,8

10,7

70

94

Всього за вечерю:

    

29,13

35,92

14,68

18,32

54,49

63,95

408,96

499,94

Всього за день:

    

52,8

69,03

39,11

53,15

166,47

212,36

1142,87

1490,64

З яблуком 

    

53,02

96,35

39,33

53,47

172,09

220,68

1167,17

1526,64

З бананом

    

53,7

70,23

39,17

53,23

180,27

229,8

1196,27

1561,84

З апельсином

    

53,34

69,75

39,23

53,31

172,17

219,96

1166,87

1522,64
                                                                                                                               

 

            

Вівторок 2 тиждень

Найменування продуктів

Маса нетто

Хімічний склад

      Білки

Жири

Вуглеводи

Енергетична цінність

Від 1-4

років

Від 4-6 (7)

років

Від 1-4

років

Від 4-6 (7)

років

Від 1-4

років

Від 4-6 (7)

років

Від 1-4

років

Від 4-6 (7)

років

Від 1-4

років

Від 4-6 (7)

років

Сніданок:

Салат з моркви та яблук

  

60/30

80/40

0,83

1,11

0,8

1,56

8,18

10,71

59,94

79,2

Каша «Янтарна» з молоком та яблуками

  

150/30

200/40

3,99

4,97

3,20

4,00

29,13

41,91

206,94

279,74

Сік фруктовий 

  

120

180

0,1

0,2

0,0

0,0

19,1

28,6

90

104

Всього за сніданок:

    

4,92

6,28

4,0

5,56

56,41

81,22

356,88

462,94

Обід:

Ікра буряково-морквяна

  

30

40

0,595

1,19

1

1,04

3,925

7,85

22,41

20,2

Суп - харчо

  

150

200

1,32

1,76

1,57

2,09

3,93

9,25

47,51

63,35

Котлета куряча

  

45

60

6,65

10,94

4,21

11,32

3,02

6,85

101,81

128,18

Пюре з бобових

  

80

100

9,01

11,3

1,91

2,54

22,32

25,47

134,56

170

Фрукти свіжі (яблуко)

  

60

80

0,22

0,32

0,22

0,32

5,62

8,32

24,3

36,00

або банан 

  

60

80

0,9

1,2

0,06

0,08

13,8

17,44

53,4

71,2

або апельсин

  

60

80

0,54

0,72

0,12

0,16

5,7

7,6

24,0

32,0

Компот із сухофруктів 

  

120

160

0,26

0,32

0

0

10,02/16,01

19,08

37,99/60,73

72,38

Хліб цільнозерновий

  

30

30

2,1

2,1

2,4

2,4

9,9

9,9

71

71

Всього за обід:

                    

з яблуком

    

20,155

27,93

11,31

19,71

58,735/

64,725

86,72

439,58/

469,32

561,11

з бананом

    

20,835

28,81

11,15

19,47

66,92/72,91

95,84

468,68/

498,42

596,31

з апельсином

    

20,475

28,33

11,21

19,55

58,815/64,81

86

439,28/

469,02

557,11

                                                                                                                                

Вечеря :

      

24,6

24,6

35,0

13,1

13,1

18,2

50,0

51,0

63,7

424

424

557

Гарбузи смажені

  

60

80

0,91

1,21

1,63

2,19

5,14

6,83

37,81

50,51

Чахохбілі з куркою

  

45

60

10,11

13,50

3,35

4,30

5,17

7,11

84,36

112,45

Каша арнова

  

80

100

3,1

4,01

2,1

2,95

18,05

26,2

108,74

139,46

Какао на молоці

  

150

200

5

6,6

4

5,3

7,8

10,7

70

94

Хліб цільнозерновий 

  

30

30

2,1

2,1

2,4

2,4

9,9

9,9

71

71

Всього за вечерю:

    

22,08

28,23

14,48

18,3

47,73

62,39

406,71

507,72

Всього за день:

                    

яблуко

    

47,55

62,44

29,79

43,57

162,88/

168,87

230,33

1203,17/

1232,91

1531,77

банан

    

47,835

63,32

29,63

43,33

171,1/

177,05

239,45

1232,27/

1262,01

1560,97

апельсин

    

47,475

62,84

29,69

43,41

165,96/

168,95

229,61

1202,87/

1232,61

1527,77


                                                                                                           Понеділок  2 тиждень

Найменування продуктів

Маса нетто

Хімічний склад

Білки

Жири

Вуглеводи

Енергетична цінність
 

Від 1-4

років

Від 4-6 (7)

років

Від 1-4

років

Від 4-6 (7)

років

Від 1-4

років

Від 4-6 (7)

років

Від 1-4

років

Від 4-6 (7)

років

Від 1-4

років

Від 4-6 (7)

років

Сніданок:

Салат із свіжої капусти

  

60

80

2,57

3,39

3,11

4,23

4,35

6,07

35,58

62,89

Курка по італійські

  

45

60

9,65

12,86

3,34

4,29

3,25

4,26

103,23

118,14

Каша гречана

  

80

100

4,2

5,2

2,5

3,1

21,11

26,35

124,9

156,2

Сік фруктовий 

  

120

180

0,1

0,2

0,0

0,0

19,1

28,6

62

92

Сир твердий

  

10

15

2,3

3,4

2,9

4,3

0

0

36

54

Хліб цільнозерновий

  

30

30

2,1

2,1

2,4

2,4

9,9

9,9

71

71

Всього за сніданок:

    

20,92

27,15

14,25

18,32

57,71

75,18

433,71

554,23

Обід:

Суп овочевий

  

150/40

200/60

2,32

3,2

2,97

4,38

13,34

17,77

104,21

122,57

Фішболи в томатному соусі

  

40

60

8,07

12,14

1,97

3,27

5,33

7,71

96,2

108,56

Каша пшенична з цибулею

  

80/20

100/20

3,8

4,21

1,97

2,47

21,1

26,3

117

146

Компот із свіжих фруктів

  

120

160

0,24

0,32

0,24

0,32

6,24

16,3

27/49,74

66,32

Хліб цільнозерновий

  

30

30

2,1

2,1

2,4

2,4

9,9

9,9

71

71

Всього за обід:

      

16,11

21,97

9,55

12,84

55,91

77,98

425,42/448,16

514,45

Вечеря

Лобіо з квасолею (овочі +квасоля)

  

140/80

180/100

3,94

4,92

2,94

3,67

11,1

13,88

85,71

107,14

Запіканка вермішелево-сирна

  

120

145

19,6

24,64

12,47

15,51

14,04

18,04

244,38

307,6

Фрукти свіжі (яблуко)

  

60

80

0,22

0,32

0,22

0,32

5,62

8,32

24,3

36

Всього за вечерю:

    

23,76

29,88

15,63

19,5

30,76

40,24

354,39

450,74

Всього за день : 

    

60,79

79

39,43

50,66

144,38

193,40

1213,52

1519,42


                                  Середа 2 тиждень

Найменування продуктів

Маса нетто

Хімічний склад

Білки

Жири

Вуглеводи

Енергетична цінність

Від 1-4

років

Від 4-6 (7)

років

Від 1-4

років

Від 4-6 (7)

років

Від 1-4

років

Від 4-6 (7)

років

Від 1-4

років

Від 4-6 (7)

років

Від 1-4

років

Від 4-6 (7)

років

Сніданок:
 

Яйце варене

  

40

40

5,08

5,08

4,6

4,6

0,28

0,28

62,8

62,8
 

Ікра бурякова

  

60

80

2,98

3,83

0,05

0,06

24,24

30,95

25

54,15
 

Макаронні вироби 

  

80

100

2,82

3,51

2,7

2,8

18,6

23,3

100

115
 

Хліб цільнозерновий 

  

30

30

2,1

2,1

2,4

2,4

9,9

9,9

71

71
 

Сир твердий 

  

10

15

2,3

3,4

2,9

4,3

0

0

36

54
 

Фрукти свіжі (банан)

  

60

80

0,9

1,2

0,06

0,08

13,8

17,44

53,4

71,2
 

Всього за сніданок:

    

1416,18

19,12

12,71

14,24

66,82

81,87

348,2

428,15
 

Обід:
 

Пюре морквяне

  

30

40

0,4

0,535

0,035

0,5

2,5

3,395

10,3

19,05
 

Борщ український зі сметаною

  

150/5

200/10

2,4

2,8

2,5

3,14

10,03

13,3

69

89
 

Тюфтеля куряча-рисова зі сметаним соусом

  

45/10

60/15

6,16

6,48

7,42

7,87

5,86

7,04

91,59

112,77
 

Картопля запечена скибочками  

  

80

100

2,5

3,14

2,1

2,86

12,54

15,53

80,39

101,06
 

Компот із сухофруктів

  

120

160

0,26

0,32

0

0

10,02/16,01

19,08

37,99/60,73

72,38
 

Фрукти свіжі (яблуко)

  

60

80

0,22

0,32

0,22

0,32

5,62

8,32

24,3

36,00
 

Або банан 

  

60

80

0,9

1,2

0,06

0,08

13,8

17,44

53,4

71,2
 

Або апельсин

  

60

80

0,54

0,72

0,12

0,16

5,7

7,6

24,0

32,0
 

Хліб цільнозерновий

  

30

30

2,1

2,1

2,4

2,4

9,9

9,9

71

71
 

Всього за обід:

    

15,48

17,61

14,85

17,33

75,97

101,60

461,97

604,46
 

з яблуком

    

15,7

17,93

15,07

17,65

81,41

109,92

486,27

640,46
 

з бананом

    

16,02

18,84

14,97

17,41

89,77

119,04

515,37

675,66
 

з апельсином

    

17,58

18,33

15,09

17,49

81,67

109,2

485,97

636,46
 

Вечеря:

Гарбуз запечений

  

60

80

0,45

0,63

3,14

4,2

4,64

6,52

87,62

130,94

Каша перлова

  

80

100

2,22

2,77

2,67

3,34

10,53

13,16

87,82

98,28

Оладки курячі 

  

45

60

7,3

9,72

3,26

4,11

3,38

4,42

92,61

95,28

Молоко кип’ячене

  

150

200

4,2

5,4

3,75

4,5

7,05

9,5

78

104

Всього за вечерю :

    

14,17

19,12

12,82

17,02

25,6

32,4

346,05

428,5

Всього за день :

                    

з яблуком

    

61,53

73,79

55,45

66,24

270,85

325,79

1180,52

1497,11

з бананом

    

61,25

74,67

55,32

66

279,21

334,91

1209,62

1532,31

з апельсином

    

63,43

74,19

55,47

66.08

271,11

325,07

1180,22

1493,11


                                                                                                        Четвер 2 тиждень

Найменування продуктів

Маса нетто

Хімічний склад

Білки

Жири

Вуглеводи

Енергетична цінність

Від 1-4

років

Від 4-6 (7)

років

Від 1-4

років

Від 4-6 (7)

років

Від 1-4

років

Від 4-6 (7)

років

Від 1-4

років

Від 4-6 (7)

років

Від 1-4

років

Від 4-6 (7)

років

Сніданок:

Салат з вареного буряка

  

60

80

1,07

1,43

0,07

0,1

7,1

9,5

29,8

39,9

Тюфтелька рибна  

  

40

60

8,06

8,06

4,01

6,02

2,7

6,2

50

90

Булгур

  

80

100

2,9

4,4

2,08

3,07

17,6

22,4

102

152

Какао з молоком

  

150

200

5

6,6

4

5,3

7,8

10,7

70

94

Хліб цільнозерновий 

  

30

30

2,1

2,1

2,4

2,4

9,9

9,9

71

71

Свіжі фрукти (яблуко)

  

60

80

0,22

0,32

0,22

0,32

5,62

8,32

24,3

36

Всього за сніданок:

    

18,7

21,91

14,78

18,21

59,62

75,02

380,1

518,9

Обід :

      

19,85

19,85

26,64

6,21

6,21

7,52

94,09

94,09

121,12

386,35

386,35

402,81

Капуста смажена в сухарях (з білокачанної капусти)

  

30

40

0,99

1,34

1,365

1,39

3,6

4,9

28,75

35,2

Борщ буряковий

  

150/30

200/40

1,3

1,8

2

2,7

9,98

13,2

61

73

Шніцель (яловичина)

  

45

60

8,3

11,2

13,9

20,31

4,7

8,37

84

133,1

Макаронні вироби

  

80

100

2,82

3,51

2,7

2,8

18,6

23,3

90

104

Хліб цільнозерновий

  

30

30

2,1

2,1

2,4

2,4

9,9

9,9

71

71

Сир твердий

  

10

15

2,3

3,4

2,9

4,3

0

0

36

54

Компот із свіжих фруктів

  

120

160

0,24

0,32

0,24

0,32

6,24

16,3

27/49,74

66,32

Всього за обід:

    

18,05

23,67

25,5

34,22

53,02

75,79

445,94/

497,35

613,14

Вечеря:

Каша рисова

  

80

100

2,07

2,57

4,38

4,89

32,04

38,82

201

237,88

Пюре з гарбуза

  

60

80

1,12

1,48

3,11

4,10

4,88

6,50

51,10

67,65

Омлет

  

60

60

2,9

5,8

3,58

7,1

1,3

2,6

48,9

80

Молоко кип’ячене

  

150

200

4,2

5,4

3,75

4,5

7,05

9,5

78

104

Всього за вечерю:

    

10,29

15,25

27,82

17,89

44,22

55,12

361

457,53

Всього за день :

    

47,04

60,83

68,1

70,32

156,86

202,93

1187,04/

1238,43

1589,57



П’ятниця 2 тиждень

Найменування продуктів

Маса нетто

Хімічний склад

Білки

Жири

Вуглеводи

Енергетична цінність

Від 1-4

років

Від 4-6 (7)

років

Від 1-4

років

Від 4-6 (7)

років

Від 1-4

років

Від 4-6 (7)

років

Від 1-4

років

Від 4-6 (7)

років

Від 1-4

років

Від 4-6 (7)

років

Сніданок:

Ікра бурякова

  

60

80

0,84

1,51

2,33

4,59

5,73

6,45

35,21

49,37

Паличка куряча

  

45

60

10,64

14,12

3,91

5,0

5,63

7,38

122,7

154,35

Горохове пюре

  

80

100

8,22

9,77

1,67

2,34

18,53

20,16

143,82

162,28

Хліб цільнозерновий 

  

30

30

3,3

5,1

3,9

6,2

9,9

9,9

71

71

Сир твердий

  

10

15

2,3

3,4

2,9

4,3

0

0

36

54

Всього за сніданок:

    

25,3

33,9

14,71

22,43

39,79

43,89

408,73

437,54

                                                                                                                                      Обід:

Салат з капусти

  

30

40

1,29

1,7

1,55

4,23

2,1

3,03

53,58

26,79

Суп картопляний з макаронними виробами

  

150

200

1,72

2,29

1,34

1,79

1308

17,45

70,24

92,18

Пиріг пастуший з яловичиною (картопля з яловичиною) 

  

140

187

16,03

21,01

2,01

2,65

53,63

68,43

133,28

182,13

Компот із сушених фруктів 

  

120

160

0,26

0,32

0

0

10,02/16,01

19,08

37,99/60,73

72,38

Хліб цільнозерновий

  

30

30

2,1

2,1

2,4

2,4

9,9

9,9

71

71

Фрукти свіжі (яблуко)

  

60

80

0,22

0,32

0,22

0,32

5,62

8,32

24,3

36,00

або (банан)

  

60

80

0,9

1,2

0,06

0,08

13,8

17,44

53,4

71,2

або (апельсин)

  

60

80

0,54

0,72

0,12

0,16

5,7

7,6

24,0

32,0

Всього за обід:

                    

з яблуком

    

23,28

29,98

7,92

11,95

119,47

159,57

492,12

619,68

з бананом

    

23,96

30,86

7,76

11,71

127,65

168,69

521,22

654,88

з апельсином

    

23,6

30,38

7,82

11,79

119,55

158,85

491,82

615,68

Вечеря:

Гарбуз, запечений з яйцем

  

60

80

2,51

3,34

3,28

4,38

3,35

4,46

52,04

69,38

Каша кукурудзяна розсипчаста з сиром твердим

  

80/10

100/15

4,23

5,3

1,8

2,26

21,38

26,82

112,64

141,22

Чай

  

120

160

0

0

0

0

0

0

0

0

Фрукти свіжі (яблуко)

  

60

80

0,22

0,32

0,22

0,32

5,62

8,32

24,3

36,00

або банан

  

60

80

0,9

1,2

0,06

0,08

13,8

17,44

53,4

71,2

або апельсин

  

60

80

0,54

0,72

0,12

0,16

5,7

7,6

24,0

32,0

Всього за вечерю:

                      

з яблуком

      

7,06

9,19

5,7

7,52

74,52

101,56

372,68

507,80

с бананом

      

7,74

10,07

5,54

7,28

82,75

110,68

401,78

543,00

з апельсином

      

7,38

9,59

5,6

7,36

74,65

100,84

372,38

506,8

Всього за день :

                      

з яблуком 

      

55,64

73,07

28,33

41,9

233,78

305,02

1273,53

1565,02

з бананом 

      

57

74,83

28,01

41,42

250,19

323,26

1331,73

1635,42

з апельсином

      

56,28

73,87

28,13

41,58

233,99

303,58

1272,93

1557,02